1: どらちゃん ★＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:25:28.59 ID:???0.net
＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委
ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを評価している内閣府食品安全委員会は３日、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示した。アクリルアミドに対する国内での評価は初めて。今後、メーカーでの低減策が求められそうだ。
アクリルアミドについて、海外では２０００年代初頭から、さまざまな調査結果に基づき、発がん性が認識され、消費者に注意を呼びかけている。食品安全委の化学物質・汚染物質専門調査会は、海外の動きを受けて、１１年１２月から独自にリスクを検討していた。調査会は、国内外の各種動物実験の結果から、アクリルアミドは遺伝子や染色体の構造に変化をもたらし、次世代にも影響しうる発がん物質、と評価した。
人に関するアクリルアミドの摂取量とがんの因果関係については、海外の疫学報告からは十分な証拠は得られなかった。国立環境研究所が中心となり、日本人のアクリルアミドの摂取量を調べ、どういう人の場合、リスクが高くなるかなどを推定し、最終的な評価書をまとめる方針。
農林水産省によると、アクリルアミドは炭水化物を多く含む原材料を１２０度以上の高温で揚げたり、焼いたりすると発生する。これまでの調査では多く含むものにジャガイモの加工品、ケーキ・ビスケット類、トースト、コーンスナック、コーヒーなどがある。
アクリルアミドは家庭内の調理でも発生するため、欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）は「揚げ物は揚げ過ぎず、トーストは焦がさず軽いキツネ色に焼く」など、発がん物質を減らす方法をホームページで公開、注意を呼びかけている。
199: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:40:43.53 ID:bi9oJ60M0.net
>>1
条件見るとポテチどころかいろんな料理もアウトの様な気がするんだが
文句言われにくいポテチを一番表に出したんかね？w
条件見るとポテチどころかいろんな料理もアウトの様な気がするんだが
文句言われにくいポテチを一番表に出したんかね？w
374: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:53:32.69 ID:YcX6JG9n0.net
>>1
ケーキもダメなのか。。
ケーキもダメなのか。。
583: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 12:06:58.85 ID:cCAlAwWr0.net
>>1
>アクリルアミドは家庭内の調理でも発生するため
こっちの方が重要なのに、なんで見出しがスナック菓子なんだよ？
>アクリルアミドは家庭内の調理でも発生するため
こっちの方が重要なのに、なんで見出しがスナック菓子なんだよ？
2: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:26:18.71 ID:+uAJP8B50.net
いまさらそんなこと言われても
3: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:26:22.89 ID:P4U05x3A0.net
脱糞した
8: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:27:30.19 ID:whzyj8I70.net
毎度のことだけど摂取量の問題だぞこんなの
680: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 12:11:42.58 ID:6kBQ0Xt30.net
>>8
50、60代で人生終わってた時代ならそうなんだけど。
昨今は80代まで生きる人多いからね。
体弱る+蓄積のダブルパンチ。
50、60代で人生終わってた時代ならそうなんだけど。
昨今は80代まで生きる人多いからね。
体弱る+蓄積のダブルパンチ。
942: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 12:26:45.75 ID:822FrnX5i.net
>>8
摂取量も日に㌔とかじゃなかった？
摂取量も日に㌔とかじゃなかった？
11: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:27:38.24 ID:+vh8Q7VH0.net
もう食っちゃったじゃん
12: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:27:47.02 ID:EPelTDaG0.net
昨日言ってくれれば今日食べなかったのに・・・
15: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:28:01.65 ID:D/C/2mpp0.net
次世代の心配をする必要がないのでどうでもいいです
17: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:28:17.63 ID:g0hY3Erc0.net
めっちゃ食ってる
18: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:28:34.37 ID:jpIR/2zp0.net
やめられないとまらない
19: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:28:37.15 ID:2kBb9GTA0.net
現代の食べ物なんて危険なものばかりだわ
29: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:29:15.27 ID:ahQKcA660.net
ポテチは旨いけど、いかにも体に悪そうだなと思ってた
31: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:29:23.43 ID:PuWphfRs0.net
ショックすぎて足が震える
35: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:29:38.46 ID:FZTmtDIg0.net
何でも度起こすほど食べれば体に悪いだろ
何も食べるものなくなるぞ
何も食べるものなくなるぞ
42: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:30:11.99 ID:DfLZgB/20.net
健康に良いと思って食ってる奴はいない
54: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:31:18.18 ID:wRyAxnyS0.net
ヤバイ事は何となくわかってた
というか何から何まで体に悪い部分しかなさそう
というか何から何まで体に悪い部分しかなさそう
59: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:31:39.99 ID:tDYOvUgO0.net
我慢するストレスとどっちがリスク高いだろうか
68: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:32:32.28 ID:ZZ94Wnz40.net
昔からいわれてるのって理にかなってるわ
70: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:32:38.29 ID:v/YJWdgP0.net
でもやめられないとまらない
83: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:33:44.82 ID:RyShRZlS0.net
がーん
89: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:34:31.00 ID:PoH6GXq60.net
こんなの気にしながら生きてる方が辛いわ
俺は今まで通りポテチ食ってやる
俺は今まで通りポテチ食ってやる
99: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:35:07.78 ID:khd0T0sy0.net
そんなこといってたらなんもくえねーだろタコ
127: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:36:50.52 ID:2zb/L/Kh0.net
ぶっちゃけ、そんなに長生きしたいか？
肥満の方がよっぽどリスク高いだろ・・・
肥満の方がよっぽどリスク高いだろ・・・
328: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:50:06.07 ID:8e5iXgll0.net
これ麦茶にも大量に入ってて
昔から話題にはなってたんだよな
毎日風呂上がりに飲んでいるけどどうすっかな
>>127
別に長生きしたくはないけど
癌で苦しんで死ぬのは嫌だ
昔から話題にはなってたんだよな
毎日風呂上がりに飲んでいるけどどうすっかな
>>127
別に長生きしたくはないけど
癌で苦しんで死ぬのは嫌だ
132: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:37:04.33 ID:cFfn0k+40.net
バカの研究に右往左往する多くのバカがいるんだよなｗ
週に２～３回程度摂取する一般的な食物によって人体に有意な差が
あるなら地域によって極端な寿命の差が出るよ
極端な偏食がダメなのはどんな食べ物でも同じ事
バカの研究を真に受けるのは愚かな事だ
週に２～３回程度摂取する一般的な食物によって人体に有意な差が
あるなら地域によって極端な寿命の差が出るよ
極端な偏食がダメなのはどんな食べ物でも同じ事
バカの研究を真に受けるのは愚かな事だ
194: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:40:34.65 ID:0DjEDVBM0.net
>>132
この手のアホくさい発表は政治的な要素感じるよ
天下り機関作る前準備だったりねｗ
この手のアホくさい発表は政治的な要素感じるよ
天下り機関作る前準備だったりねｗ
133: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:37:09.68 ID:LUv0Jqza0.net
>遺伝毒性をもつ発がん物質
お前ら関係ないじゃん
お前ら関係ないじゃん
142: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:37:25.30 ID:ApopceA7O.net
焦げたもんが発ガン性なんて話は昔からあるじゃねーか
そんなこと気にしてたら何も食えねーし
ガンより先に食中毒で死ぬわ
そんなこと気にしてたら何も食えねーし
ガンより先に食中毒で死ぬわ
159: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:38:35.11 ID:/WwWKUmY0.net
散々食べた後に今更そんな事
言われても。。
言われても。。
165: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:38:56.72 ID:q3oPuZhv0.net
こういう記事に踊らされ気を病むほうが圧倒的に健康に悪い
339: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:50:45.82 ID:M1cCchxE0.net
>>165
ああ、ハゲになるなｗ
ああ、ハゲになるなｗ
192: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:40:26.38 ID:PSFvQoQ80.net
マジか
週に一回は食ってるわ
止める気ないけど
週に一回は食ってるわ
止める気ないけど
195: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:40:35.88 ID:k7odL/iD0.net
そんなに長生きしたいか
205: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:41:11.00 ID:0Vxc7ooX0.net
補償と賠償を要求するﾆﾀﾞ
209: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:41:29.60 ID:BLYrd41+O.net
昔から焦げはガンになるって言われてたよね
247: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:44:19.58 ID:KiU9dkfU0.net
昔から言われてるのになにを今更
皆知ってて食べてると思ってた
皆知ってて食べてると思ってた
250: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:44:31.37 ID:6vAN2akb0.net
遺伝するとかきっついな あ 心配なかったわー
266: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:45:39.61 ID:xhDoRJpC0.net
そんなに長生きしたけりゃ何も食うなよ
286: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:47:43.93 ID:V93sSuET0.net
健康で長生きしたければ食べないことだって
310: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:49:09.73 ID:eu7V1VF10.net
お前ら、これがわかってたから子供作らなかったんだろう？？？
313: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:49:18.15 ID:eC8CGBzI0.net
気にしすぎたら禿げるで
315: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/10/04(土) 11:49:22.04 ID:UDGwFe+c0.net
食べたらすぐ癌になるならまだしも
いつなるかも分からん病気に怯えるくらいなら
さっさと死ねばいいくだらね
いつなるかも分からん病気に怯えるくらいなら
さっさと死ねばいいくだらね
前から言われてたよね。
焦げは危ないってｗ
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